Dicas da Jana

Presente de Natal Artesanal Oi gente, Na Dica da Jana 331 de 365, trouxe uma ideia que gosto muito, aprendi esta técnica com uma pessoa muito querida do Maranhão, a dona Graça, que faz os maravilhosos Grace Cookies. Essa dica além de ecológica é maravilhosa, fica com lindo efeito e o recipiente fica perfeito para […]

Decoração Natalina Oi gente, Na Dica da Jana 330 de 365, trouxe mais uma decoração de Natal. Desta vez azevinhos lindos que você poderá usar para decorar pães de mel, brownie e também seus docinhos. Decoração facílima, mas que irá valorizar imensamente sua produção de Natal. Tenho certeza que vai gostar. O quadro Dicas da […]

Customização de Embalagens Oi gente, Na Dica da Jana 328 de 365, vou dar uma dica já para nosso fim de ano. Sabe aquela lata de Panetone que você quer dar de presente, mas não gostou da estampa com o nome da marca? Vou mostrar como modificar de forma simples e barata, dando um acabamento […]

Como não Afundar a Goiabada no Bolo? Oi gente, Na Dica da Jana 327 de 365, vou responder à dúvida da Sonia Regina, e acredito que muita gente já passou pelo mesmo problema que ela. Já aconteceu de fazer um bolo com pedaços de goiabada, gotas de chocolate ou frutas secas e mesmo passando pela […]

Bebida na Trufa Oi gente, Na Dica da Jana 326 de 365, respondendo a Silvanir, vou falar sobre a função do álcool na trufa e se pode ou não fazer sem a bebida alcóolica. O quadro Dicas da Jana foi criado para ajudar você que ama confeitaria e quer aprender novas técnicas, dicas e receitas […]

Como Banhar Trufas Oi gente, Na Dica da Jana 324 de 365, vou ensinar como banhar suas trufas com uma camada bem fininha de chocolate, que deixará sua trufa linda e com um acabamento clássico. O quadro Dicas da Jana foi criado para ajudar você que ama confeitaria e quer aprender novas técnicas, dicas e […]

Como Fixar as Trufas na Topiaria Oi gente, Na Dica da Jana 324 de 365, vou ensinar a melhor maneira para grudar seus doces em suas topiarias ou esferas. Algumas podem ser feitas com palito, principalmente topiarias de cupcakes, marshmallows ou jujubas, mas no caso de docinhos cremosos, você sabe a melhor maneira de firmar […]

Como Transportar Cake Pop Oi gente, Na Dica da Jana 323 de 365, vou responder à Patricia Tiemi que me perguntou como transportar cake pops com segurança, sem deformar ou sem quebra-los no transporte. O quadro Dicas da Jana foi criado para ajudar você que ama confeitaria e quer aprender novas técnicas, dicas e receitas […]

Como Evitar Cheiro de Ovo Oi gente, Na Dica da Jana 322 de 365, respondendo à dúvida da Cida, vou falar sobre o porquê muitas vezes massas como pão de ló ou bem casado têm um cheiro forte de ovo e como evitar este mal? O quadro Dicas da Jana foi criado para ajudar você […]

Suspiros Sequinhos Oi gente, Na Dica da Jana 321 de 365, vou falar sobre um problema que acontece com muita frequência. Já aconteceu de assar suspiros ou macarons e não ficarem sequinhos por dentro? Isso acontece muito e muita gente acha que o problema é sempre o forno, mas sabia que não utilizar a forma […]