Gelatina em Folha
Gelatina em folha – Como utilizar?
Oi gente,
Na dica 170 de 365, vou explicar desta vez sobre o uso da gelatina em folha, já expliquei sobre a gelatina em pó, mas você sabia que o processo entre uma e outra é totalmente diferente?
Veja esta dica e aprenda a utilizar com maior aproveitamento esta opção tão poderosa em gelificação.
O quadro Dicas da Jana foi criado para ajudar você que ama confeitaria e quer aprender novas técnicas, dicas e receitas para melhorar os seus trabalhos com bolos, chocolates, chantilly, recheios, coberturas, brigadeiros, pão de mel e muitas outras gostosuras da confeitaria.
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Fiquem com Deus e até amanhã!
