Desenho e Escrita Sobre Chantilly
Escrita e Desenhos Perfeitos em Coberturas Cremosas
Oi Gente.
Na dica 163 de 365, vou responder a uma dúvida que recebi muito na dica 150 onde mostrei como fazer desenhos com perfeição em biscoitos e bolos, na ocasião a aplicação foi feita sobre um biscoito com glacê real já seco e a técnica também vale para pasta americana, então surgiu a dúvida:
Jana, mas como eu faço para fazer o desenho sobre superfície cremosa como chantilly, chantininho e ganache?
Se você também tem essa dúvida, então fique ligadinha que aqui eu tenho a resposta para você, uma técnica simples e eficaz!
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O quadro Dicas da Jana foi criado para ajudar você que ama confeitaria e quer aprender novas técnicas, dicas e receitas para melhorar os seus trabalhos com bolos, chocolates, chantilly, recheios, coberturas, brigadeiros, pão de mel e muitas outras gostosuras da confeitaria.
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Fiquem com Deus e até amanhã!
