Chantilly Craquelado – Resolva este problema
Chantilly Craqueado – Resolva Este Problema
Oi Gente!
Na estréia da série Dica da Jana, a dica é sobre como evitar que a cobertura do seu bolo feita com chantilly ou chantininho rache todo quando ele é armazenado na geladeira.
Este problema é muito comum na confeitaria, mas a solução é muito simples e fará toda a diferença no seu trabalho.
Quer aprender a resolver este problema?
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Beijos,
Janaina Suconic
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