Bolo Sem Barriga
Aprenda a deixar o bolo sem barriga
Tenho ficado muito feliz com a repercussão que as Dicas da Jana tem dado, todos os dias tenho recebido perguntas das mais diversas neste doce universo da confeitaria e na medida do possível tenho respondido, no Youtube, na Fanpage e as perguntas com maior recorrência tenho gravado em vídeo para tirar a dúvida do maior número de confeiteiros.
Hoje, na dica 52 de 365, trago mais uma pergunta, desta vez feita pela Joisy Oliveira sobre aquelas barriguinhas que formam nos bolos, ela quer saber como solucionar esse “problema”, na dica #003 eu falo sobre o que fazer com a barriga que você retira do seu bolo, mas o truque hoje é para que você elimine a barriguinha do bolo sem precisar cortá-la (bom seria se a técnica não servisse só para bolos 😂).
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