Brigadeiro Gourmet
Brigadeiro Gourmet – Quando colocar o chocolate?
Hoje chegamos a Dica da Jana de número 50, que legal, né?
E nesta dica, vou responder à Regina Catach, que me perguntou se quando fazemos brigadeiro gourmet, devemos colocar o chocolate picado ou pastilhas desde o princípio ou acrescentar após cozimento? Ainda na dúvida da Rê, ela fala sobre a cristalização do doce devido a temperatura, será que pode acontecer mesmo?
Se você também tem essa dúvida, não perca esta dica, pois vou explicar como fazer para seu brigadeiro não cristalizar.
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Beijos e até amanhã!
